天天喝果醋 3個月血脂減2成
國外研究顯示多喝蘋果醋，有助降低內臟脂肪與血中三酸甘油脂。陳國楨攝 【甯瑋瑜、國際中心╱綜合報導】愛吃醋有益健康。一項最近將於日本營養食糧學會大會發表的研究顯示，每天持續喝一到兩匙的蘋果醋，有助降低內臟脂肪和血中三酸甘油脂。國內中山醫學大學副校長、營養學專家王進崑說，以穀類或水果發酵的天然醋，可促進脂肪代謝，長期飲用確有助降低血脂。
日本《產經新聞》報導，該實驗是以一百七十五名二十五至六十歲、身體質量指數（Body Mass Index ，BMI）介於二十五至三十間的輕度肥胖男女為對象，分成每天喝兩大匙（三十毫升）、一大匙（十五毫升）的蘋果醋和完全不喝三組。停止攝取就恢復
十二周後發現，喝兩大匙組，內臟脂肪平均減少百分之四點九五，血中三酸甘油脂減少百分之二十三點二一。攝取一大匙也有效果，但完全沒攝取者則沒變化。不過，攝取組若停止攝取，脂肪又會恢復到原來水準，建議持續攝取。
王進崑說，喝醋降血脂指的是以天然水果（如蔓越莓、蘋果）與穀類（如米、高粱）製作發酵醋。烏醋等調味醋不具此功效，「天然發酵醋的某些化合物可促進脂肪代謝、燃燒或降低脂肪吸收，進而達到降低血脂的功效。」
資料來源 蘋果日報
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20090516/31633437
天天喝果醋 3個月血脂減2成
【甯瑋瑜、國際中心╱綜合報導】愛吃醋有益健康。一項最近將於日本營養食糧學會大會發表的研究顯示，每天持續喝一到兩匙的蘋果醋，有助降低內臟脂肪和血中三酸甘油脂。國內中山醫學大學副校長、營養學專家王進崑說，以穀類或水果發酵的天然醋，可促進脂肪代謝，長期飲用確有助降低血脂。
日本《產經新聞》報導，該實驗是以一百七十五名二十五至六十歲、身體質量指數（Body Mass Index ，BMI）介於二十五至三十間的輕度肥胖男女為對象，分成每天喝兩大匙（三十毫升）、一大匙（十五毫升）的蘋果醋和完全不喝三組。
日本《產經新聞》報導，該實驗是以一百七十五名二十五至六十歲、身體質量指數（Body Mass Index ，BMI）介於二十五至三十間的輕度肥胖男女為對象，分成每天喝兩大匙（三十毫升）、一大匙（十五毫升）的蘋果醋和完全不喝三組。
停止攝取就恢復
十二周後發現，喝兩大匙組，內臟脂肪平均減少百分之四點九五，血中三酸甘油脂減少百分之二十三點二一。攝取一大匙也有效果，但完全沒攝取者則沒變化。不過，攝取組若停止攝取，脂肪又會恢復到原來水準，建議持續攝取。
王進崑說，喝醋降血脂指的是以天然水果（如蔓越莓、蘋果）與穀類（如米、高粱）製作發酵醋。烏醋等調味醋不具此功效，「天然發酵醋的某些化合物可促進脂肪代謝、燃燒或降低脂肪吸收，進而達到降低血脂的功效。」
資料來源 蘋果日報
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20090516/31633437
王進崑說，喝醋降血脂指的是以天然水果（如蔓越莓、蘋果）與穀類（如米、高粱）製作發酵醋。烏醋等調味醋不具此功效，「天然發酵醋的某些化合物可促進脂肪代謝、燃燒或降低脂肪吸收，進而達到降低血脂的功效。」
資料來源 蘋果日報
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